程序员Instagram美食爆款视频教程教学（程序员食谱）

泡吧网目录一览：

• 1、有哪些面筋塞肉的视频教程可以分享?
• 2、学习做菜的平台有哪些?
• 3、有什么烹饪豆腐苦瓜汤的视频教程分享?
• 4、有什么烹饪菠萝鸡片汤的视频教程分享?
• 5、有什么制作青团的视频教程分享?
• 6、新手怎么学习python?

有哪些面筋塞肉的视频教程可以分享?

油面筋用筷子在表面戳一个小洞，将肉糜填入其中，注意不要填得太满，以免煮制过程中肉糜膨胀溢出。热锅凉油，将油面筋塞肉放入锅中，小火慢煎至表面金黄，然后加入适量料酒、生抽、老抽、糖和清水，大火烧开后转小火慢炖约15分钟，待汤汁浓稠时即可关火。

面筋上戳个洞。（戳洞的时候，把里面的组织也要戳戳，这样有更多空间，塞肉馅。）把调制好的肉馅放入裱花袋，挤入面筋。！如果没有裱花袋，用保鲜袋剪个小口也可以，边挤肉馅边往里面按按，可以装多一点。锅中倒油，加入葱，姜，炒香。

在线教育平台：一些在线教育平台如Udemy、Skillshare等，也可能提供付费的烹饪课程，其中可能包括面筋塞肉的制作教程。这些课程通常由专业的厨师教授，内容更为系统和全面。

学习做菜的平台有哪些?

1、我从以下几点分析有柿和小红书都是学做菜的好平台，但各有千秋。有柿以详细的菜谱和视频教程为主，适合想要系统学习做菜技巧的人；而小红书则更注重用户的创意和灵感分享，通过图片和简短的文字描述激发做菜的兴趣。选择哪个平台取决于个人需求，如果想要深入学习，有柿更合适；若追求创新和多样性，小红书则是不错的选择。

2、好豆网 好豆网为你提供最全、最优质的中文菜谱做法，以及特色餐厅及优惠打折信息。在这里，你可以轻松找到各种口味的菜谱，学习烹饪技巧。同时，好豆网还提供了分享与点评美食的功能，让你随时分享自己的烹饪成果和心得，与其他美食爱好者一起交流学习。

3、学习做菜的平台有很多，以下是一些常见的平台：在线视频平台：如YouTube、Bilibili等，这些平台上有大量的烹饪视频教程，可以学习各种菜肴的制作方法。用户可以根据自己的口味和需求，选择不同的菜谱进行学习。手机应用程序：有许多手机应用程序专门提供烹饪教学，如“下厨房”、“美食杰”等。

4、以下是一些教做菜的app推荐：味库美食视频 特点：倡导“轻烹饪”理念，通过短视频形式简化做菜流程，每个视频大约1分钟左右，步骤简洁明了，非常适合快节奏生活中的烹饪爱好者。优势：视频形式的教学更加直观易懂，适合想要快速学习做菜技巧的用户。

5、下厨房App：这款应用收录了大量的菜谱，适合各种烹饪水平的人士，包括初学者。用户可以轻松找到简单易学的家常菜做法，是学习做菜的好帮手。 香哈菜谱：这款菜谱应用专注于向用户介绍食材的功效、营养价值及相克信息，促进美食爱好者的交流。

6、Tasty是一个国际知名的烹饪教学App，它以短视频的形式展示食谱制作过程，非常直观易懂。Tasty的食谱多样化，从简单的家常菜到复杂的西餐都有涉及。选择学习做菜的App时，你可以根据自己的需求和偏好来决定。

有什么烹饪豆腐苦瓜汤的视频教程分享?

1、加入苦瓜：水开后，将处理好的苦瓜片加入汤中，转中小火煮至苦瓜变软。加入豆腐：苦瓜煮软后，加入豆腐块，轻轻推动使其均匀受热，避免破碎。调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。出锅：待豆腐煮熟后，撒上葱花，滴入几滴香油增香，即可关火出锅。

2、苦瓜洗净，豆腐洗净。一根苦瓜竖切成两半，将籽拿掉，然后切片，片稍微切薄点，不要太厚！切好之后将冷水倒入锅中，沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟，接着倒出至筛子里，用冷水冲洗。然后将豆腐切块（豆腐最好稍微买嫩一点的）备用。

3、食材准备与处理 苦瓜的处理：选择新鲜的苦瓜，洗净后竖切成两半，仔细去除内部的籽和白色薄膜（这部分较苦），然后切成薄片，注意切片要稍微薄点，以便更好地煮熟和入味，同时减少苦涩味。豆腐的选择与切块：选购质地稍嫩的豆腐，这样煮出来的汤口感更加细腻。将豆腐洗净后，切成大小适中的块状，备用。

4、准备新鲜的苦瓜和豆腐，确保食材干净无杂质。将苦瓜纵向切开，去除内部的籽，然后将其切成薄片。切的时候要注意，片要稍微薄一些，这样烹饪时更容易熟透且口感更佳。在锅中加入冷水，待水沸腾后，将切好的苦瓜片倒入锅中，煮2-3分钟。

5、豆腐苦瓜汤做好吃的窍门主要包括以下几点：材料准备与处理 苦瓜的处理：苦瓜洗净后，竖切成两半，去除籽后切片，片要稍微薄一些，这样既能保证苦瓜的口感，也能让其在烹饪过程中更易熟烂，减少苦涩味。

6、接下来是烹饪环节。首先热锅，放入少量油。然后倒入冷水，待水热后，将豆腐块放入锅中煮沸。大约煮5-10分钟后，倒入之前煮好的苦瓜片，继续煮几分钟。在煮的过程中，根据个人口味加入适量的盐调味。需要注意的是，盐不要放太多，以保持菜肴的清淡口感。

有什么烹饪菠萝鸡片汤的视频教程分享?

YouTube - YouTube是全球最大的视频分享平台，您可以在这里找到各种语言的烹饪教程。只需在搜索框中输入“Bonlede chicken soup tutorial”或“菠萝鸡片汤做法”，您就能找到多个视频供您选择。

煮汤：将煮好的鸡片和菠萝块放入锅中，用中火煮5-10分钟，使汤汁充分吸收鸡肉和菠萝的味道。期间可以根据个人口味适当调整盐和鸡精的用量。勾芡：待汤汁煮好后，可以用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汤汁变得浓稠。勾芡时要注意，先将水淀粉搅拌均匀，然后慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，避免出现结块。

要制作菠萝鸡片汤，首先，将新鲜鸡肉切成5厘米长、5厘米宽的薄片，放入一个碗中。在碗中加入适量的精盐、味精，再倒入少许清水，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调料，腌渍大约两分钟，以便入味。接着，将一个鸡蛋轻轻磕开，取蛋清部分打散，然后加入适量的干淀粉，搅拌均匀，制成蛋粉糊。

准备一道美味的菠萝鸡片煲，首先将处理好的菠萝用温水冲洗干净，切成2厘米厚的扇片，再切小块，放入盐水中浸泡15分钟，盐水的咸度以一般做菜为准。接下来，将鸡胸肉切成薄片，加入适量的料酒、盐和淀粉拌匀，腌制好备用。同时，将姜片切成细丝，为后续的烹饪做好准备。

菠萝有助于消化，这主要得益于其中含有的菠萝蛋白酶。这种酶能够分解蛋白质，使其更易于被人体吸收和利用。因此，菠萝鸡片不仅口感鲜美，还具有促进消化的作用。

处理菠萝：将菠萝去皮去眼后切成小块，可以用淡盐水浸泡一下，这样可以去除部分酸味，使汤品的味道更加平衡。鸡肉处理：鸡胸肉或里脊肉切成薄片后，可以用少许盐、胡椒粉和料酒腌制一下，这样可以使鸡肉更加入味，同时也能去腥增香。

有什么制作青团的视频教程分享?

包馅：取一个面剂子，用手掌压扁成圆饼状，放入适量的红豆沙或其他甜馅料，将面团边缘捏合起来，封口并搓圆。蒸制：在蒸锅里铺上一层蒸布或者油纸，将包好的青团摆放在上面，注意留出适当的间隙，以免粘连。

包制青团：将面团分成小剂子，每个剂子搓圆后压扁，包入适量的红豆沙馅，再将其团成圆形。蒸制：将包好的青团放在蒸笼里，大火蒸约10-15分钟，直到青团变得透明且有弹性即可。冷却与享用：将蒸好的青团取出稍微冷却，即可食用。

制作步骤 处理艾草/麦青新鲜艾草洗净，沸水中加小苏打，焯水1分钟（去涩味，保持翠绿）。捞出过冷水，挤干水分，加少量清水打成细腻艾草泥（约得150克泥）。 和面团混合粉类：糯米粉+粘米粉+糖拌匀，分次加入温热的艾草泥，揉成光滑不粘手的面团。若用艾草粉，直接加水调匀后和粉混合。

蒸制蒸屉铺油纸或刷油，青团间隔摆放以防粘连。水沸后上锅，中火蒸8-10分钟（时间过长会塌陷）。出锅后表面刷一层薄油，防止干裂。 冷却保存稍凉后用保鲜膜包裹，常温可存1天，冷藏后需复蒸软化。注意事项：艾草处理：焯水时间不宜过长，避免苦涩。

青团的制作方法如下：准备食材 主要食材包括糯米粉、粘米粉、清明菜（也称艾草）、白糖、水以及豆沙作为馅料。制作清明菜汁 将洗好的清明菜放入搅拌机中，加入适量水，搅拌2分钟直至形成细腻的菜泥。这一步骤是为了提取清明菜中的天然绿色色素和独特风味。

新手怎么学习python?

登录Python官网，选择软件版本下载 2点击Download” 打开链接后，往下滑动，找到Files” 选择适合自己电脑的版本，这里我们详细介绍下， 上图中可以选择的python版本。 Gzipped source tarball 和 XZ compressed source tarbal是Linux系统和CentOS系统下载的版本。

需要精通一个IDE.在软件开发的初期， 我建议你VS code中安装Python扩展或使用 Jup y ter notebooko Git hub（6小时） ：探索Gi hub， 并创建 一个代码仓库。

入门阶段1 配置 Python 学习环境Python 版本选择：建议选择 Python3，因为它是未来的趋势，且语法上与 Python2 相差不大。编辑器选择：pycharm 社区版：配置简单、功能强大、对初学者友好，且完全免费。其他可选编辑器：idle（Python 自带）、vs code、atom、SublimeText、notepad++ 等。